CHESTNUTS

The fruit of the chestnut tree

La castaña es el fruto del castaño, árbol de la familia de las fagáceas, nativo de climas templados del hemisferio norte. Las castañas son un fruto riquísimo en nutrientes, aportando principalmente fibra e hidratos de carbono, con un bajo contenido calórico (190 calorías/100 g). Además, son una buena fuente de minerales, entre los que destacamos el magnesio, potasio, hierro y fósforo.

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El producto fresco, recién recolectado, conserva todas sus cualidades, su textura, su valor nutritivo y su sabor auténtico.

Gracias a las exigentes medidas de control de calidad de producción y la rigurosa selección de la materia prima, garantizamos la mayor calidad y excelencia de nuestros productos.

El secreto para alcanzar la máxima frescura y calidad está en una minuciosa selección a mano de cada fruta, la recolecta en el momento óptimo de calidad de madurez, y un rápido refrigerado y servicio al consumidor.

Ofrecemos toda la gama de castañas congeladas IQF. Distintos calibres, calidades y formatos para garantizar los requerimientos de nuestros clientes.

La IQF o congelación rápida de manera individual (Individual Quick Freezing) garantiza que el producto conserve toda su textura, valor nutritivo e idéntico sabor al del producto recién recolectado. Así mismo, para su conservación, el uso de este proceso garantiza que los productos no necesiten de ningún tipo de químicos o conservantes y que, debido al cambio brusco de temperatura, se reduzca de forma importante la presencia de microorganismos.

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TONS

Fresh
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TONS

Industry
Nutritional information
ENERGY 190 kcal
NUTRIENTS
PER 100 G
Agua
52
Proteínas
2.65
Lípidos
2.2
Hidratos de carbono
36.5
Fibra
6.7

Beneficios
para la
salud

  • Fortalecen el sistema óseo.
  • Estimulan el funcionamiento del sistema nervioso.
  • Son positivas para personas con diabetes.
  • Protegen la salud cardiovascular.