MORAS

El fruto silvestre

La popular mora silvestre, es en realidad la zarzamora, también denominada frambuesa negra. Se trata de un fruto que crece en arbustos de la familia de las Rosáceas, la cual incluye más de 2.000 especies de plantas herbáceas, arbustos y árboles distribuidos por las regiones templadas de todo el mundo. Las principales frutas europeas, además del rosal, pertenecen a esta gran familia. Así mismo, se engloban dentro del género Rubus, que no se ha de confundir en ningún momento con las frutas del género Morus; Morus nigra y Morus alba L., que crecen en árboles.

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El producto fresco, recién recolectado, conserva todas sus cualidades, su textura, su valor nutritivo y su sabor auténtico.

Gracias a las exigentes medidas de control de calidad de producción y la rigurosa selección de la materia prima, garantizamos la mayor calidad y excelencia de nuestros productos.

El secreto para alcanzar la máxima frescura y calidad está en una minuciosa selección a mano de cada fruta, la recolecta en el momento óptimo de calidad de madurez, y un rápido refrigerado y servicio al consumidor.

La IQF o congelación rápida de manera individual (Individual Quick Freezing) garantiza que el producto conserve toda su textura, valor nutritivo e idéntico sabor al del producto recién recolectado. Así mismo, para su conservación, el uso de este proceso garantiza que los productos no necesiten de ningún tipo de químicos o conservantes y que, debido al cambio brusco de temperatura, se reduzca de forma importante la presencia de microorganismos.

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HECTÁREAS

de producción
Información nutricional
Energía 36,9 kcal
Nutrientes
POR CADA 100GR.
Agua
88.8
Proteínas
1.31
Lípidos
0.30
Hidratos de carbono
4.87
Fibra
4.68
Vitaminas
POR CADA 100GR.
Vit. B1 Tiamina
0.02
Ácido fólico (µm)
30
Vit. C Ácido ascórbico
25
Minerales
POR CADA 100GR.
Calcio
40
Hierro
1
Potasio
200

Beneficios
para la
salud

  • Mejoran la salud cardiovascular.
  • Reducen el riesgo de padecer accidentes cerebrovasculares.
  • Estimulan la digestión.
  • Fortalecen el sistema inmunitario.
  • Previenen el envejecimiento prematuro.
  • Prevenir el cáncer.
  • Ayuda a mejorar la visión y a prevenir la degeneración de la vista.
  • Reduce los dolores de la artritis.